上海大陸釀造集團有限公司（以下簡稱公司）創始於1919年崇明島上的同德酒坊，1950年聯合盛元豐醬園、汪同盛醬園

、裕園醬園、劉萬盛醬園
、大昌醬園伍家醬園，私私合營為大陸醬酒廠
，地址在崇明縣城橋鎮醬園弄口大河橋邊（現今為中津橋路

，至今還有醬園弄古跡）。

1954年又兼並大華、中華酒作坊，成立隆興酒坊
，1956年3月成立公私合營大陸醬酒廠，1961年遷址至橋灣路3號。1966年曾改為上海國營崇明醬酒四廠，1984年改為上海市大陸釀造廠，由崇明縣供銷合作社管理
，1997年8月轉製為上海大陸釀造有限公司
，並於2011年12月遷址位於崇明區城橋鎮秀山路500號。

公司注冊商標“公雞”牌已於2011年被國家商務部認定為“中華老字號”品牌
，2014年被認定為上海市著名商標
，2009年“崇明老白酒傳統釀造技法”被列入“上海市非物質文化遺產”目錄
，本公司獲批“非物質文化遺產保護單位”。

公司有職工300多人，釀造技術專業人員80多人
，產品已進入各大超市
，部分產品出口日本
、中東

、美洲和東南亞。

gongsizaichuanchenggufajiyidejichushangbuduanjinxingchuangxinyanfa，buduanzheliyugufaniangzaojishuyuxiandaikejiwanmeijiehe，kaifachugepinleigengshihegeleishichangdechanpin。chuantongdelaobaijiukouganlvesuanweiku。zheyangdekouweiduiyunaxieaihelaobaijiuderenlaishuo，ziranshizhengchangbuguole，danduiyuchushezhelaijiang，wangwanghuijiaodeqiweibujia。weilekuodachongminglaobaijiuxihaozhededuiwu

，gongsizailaobaijiudekouganshangyexialehendagongfu。fanfuyanjiu
、實驗
，與江南大學等研究室進行合作研發，不斷完善糖化
、發酵、分釀工藝，研發更清新、更適合不同市場的口感
，這個創新在米酒釀造史上具有劃時代意義。

此外，公司的發展戰略與崇明世界級生態島建設的目標願景高度契合，公司充分利用崇明島的生態優勢，引進國內外先進的農業、種植業技術，打造一個以酒類快消品為主線的，涵蓋酒米、酒果種植的產業鏈，並在此基礎上打造集生態旅遊
、文創
、酒類研發釀造消費、現代養老易居相融合的“金酒產業小鎮”。公司為此先期投資二億多元，從改建廠房、庫房、研發中心，到新建崇明酒文化館、商務型酒店等方麵，希望通過工業旅遊
、文化旅遊等多維度促進公司產品產銷，推動崇明特色產品的宣傳，為崇明世界級生態島建設和中國農業現代化貢獻力量。

公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)先(xian)進(jin)的(de)設(she)備(bei)，完(wan)善(shan)的(de)管(guan)理(li)，科(ke)學(xue)的(de)技(ji)術(shu)
，以(yi)質(zhi)量(liang)為(wei)核(he)心(xin)
，以(yi)誠(cheng)信(xin)樹(shu)卓(zhuo)越(yue)新(xin)形(xing)象(xiang)，以(yi)持(chi)續(xu)改(gai)進(jin)釀(niang)造(zao)精(jing)品(pin)的(de)質(zhi)量(liang)方(fang)針(zhen)，研(yan)製(zhi)生(sheng)產(chan)各(ge)類(lei)產(chan)品(pin)。公(gong)司(si)主(zhu)要(yao)產(chan)品(pin)——金桂米酒、瀛洲清聖、崇明老白酒（陳釀）、桂花釀、崇酒、酒釀等
，先後榮獲上海市食品協會、酒業協會、旅遊協會評選的優秀產品獎、金獎、zuijialvyoushipinjiangdeng。gongsiyouxiaomohexiandainiangzaojishuhebainiangufagongyi
，badetianduhoudeziranziyuanzhuanhuaweidutedechanpinyoushi

，bingtongguozhiliangguanlitixideyouxiaoyunxingbingchixugaijin，weixiaofeizhetigonggaopinzhichanpinheyouzhifuwu，jiejinquanlimanzudazhongxuqiuhegukeqiwang。tongshi，gongsiyilvsewenhuasuzaojiankangpinpai，yihezuogongyingxunqiuchuangxintupo，yiwenjianjingyingmouqiuchixufazhan，quanlixiangzhongguomijiu、清酒行業的領軍企業衝刺。